2019年9月26日
【白鷺校区】袋調理に挑戦！『第５７回 男子、厨房に入ろう会』♪
９月４日（水）、白鷺校区の野尻会館で『男子、厨房に入ろう会』が実施されました。
同活動は、今年で１４年目を迎えました。
当日の参加者は１７名。
今回は災害時でも日常でも一人暮らしでも、簡単に作れる「ポリ袋調理」に挑戦！
「袋調理」とは、ポリエチレン製の袋に食材を入れて湯せんで火を通す調理法。
まずは、東保健センターの保健師さんによる介護予防についてのお話。その後、調理が始まりました！
メニュー
・きのこご飯
・鯖缶と厚揚げの煮物
・だし巻き卵
・梨
参加者は２つのテーブルに分かれて調理！手際よく食材を切り分け、袋に詰めていきます。
いつもと違う調理方法に戸惑いながらも順調に調理！途中味見ができないので心配ですが、お湯に入れてゆで上げるだけなので、ポリ袋の中で調理するから旨みや栄養素を逃さない、洗い物が少なく複数の品をまとめて調理できるなど良い点もたくさん！
茹で上がったら、ハラン（葉蘭）の上に並べていただきます♪
出来上がったお料理は薄味ながらも、どれもおいしく楽しい食事となりました。
食後は、参加者の自己紹介と都道府県ビンゴで交流を深められました！
