春の息吹を感じるようになってきました

畑の作物も春の準備を始めています

先週にはまだなかった塔が立ってきました（花芽が出てきました）

田辺大根には薄紫の天王寺蕪には黄色の花が咲きかけています

放っておいては鬆（ス:大根などの芯に出る穴）が入ってしまうため

すべてを収穫、前回も行ったように穴を掘って埋める作業をしました

講師に『摘み菜を伝える会』代表の平谷けいこ氏をお招きし、

摘み菜講習　春の七草摘み＆田辺大根・蕪の収獲、旧暦にちなんで七草粥をいただきました

古今七草粥

天王寺かぶらバーベキュー・

天王寺蕪と田辺大根の旬魚の、雪どけ鍋

田辺大根と摘み菜の生ドレを使ったサラダ

天王寺蕪の楽畑風甘酢ご賞味

田辺大根味噌漬けご賞味

詳細は後日、HP　http://www.dentouyasai.net/rakuhata　にUPします