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日曜日, 2月 27th, 2011 | Author:

畑の改良を目的として土を入れました

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日曜日, 1月 10th, 2010 | Author:

今年、初めてスタッフが集まり、今後の活動についての打ち合わせ並びに23日に向けて蕪干しの準備作業を行いました。

ある程度大きくなった天王寺蕪を収穫、約5ミリの厚みにした蕪を干しました

田辺大根もある程度収穫し、会員でお店をしているウナギの「竹うち」、コミュニティーカフェ「パンゲア」に届けました

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木曜日, 7月 16th, 2009 | Author:

普通のホースをジョイントして水遣りに成功。上がるものですね。楽チン・楽チン!
ホース置いてありますので、使ってください。

 

初物の勝間南瓜ありがとうございます

緑色から茶色く色付いて(追熟)から収穫してください

すぐに食べてもよし、更に追熟させてから食べても結構です

すぐ食べる場合は薄くスライスしてサラダ感覚や天ぷらがお勧め!

風通しの良いところで追熟させるとかなりの期間保存できます

冬至に南瓜を食するのは元来、冬場のビタミン不足を補うため

ゆっくり追熟すると果肉はカロテン(βカロチン:プロビタミンA)の含有量が増し、

鮮やかなオレンジ色になります

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木曜日, 7月 16th, 2009 | Author:

7月14日(火)  勝間南瓜、今年度初収穫!

昨日あたりから、蝉の鳴き声で眼が覚める。

梅雨明け間近! 水遣りが大変。

ホースで水遣りに成功する。

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金曜日, 7月 03rd, 2009 | Author:

兒山です。テストで投稿してみます。

今週末7/4(土)5(日)に

毛馬胡瓜何本取れるか楽しみです。

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