春の息吹を感じるようになってきました
畑の作物も春の準備を始めています
先週にはまだなかった塔が立ってきました(花芽が出てきました)
田辺大根には薄紫の天王寺蕪には黄色の花が咲きかけています
放っておいては鬆(ス:大根などの芯に出る穴)が入ってしまうため
すべてを収穫、前回も行ったように穴を掘って埋める作業をしました
春の息吹を感じるようになってきました
畑の作物も春の準備を始めています
先週にはまだなかった塔が立ってきました(花芽が出てきました)
田辺大根には薄紫の天王寺蕪には黄色の花が咲きかけています
放っておいては鬆(ス:大根などの芯に出る穴)が入ってしまうため
すべてを収穫、前回も行ったように穴を掘って埋める作業をしました
講師に『摘み菜を伝える会』代表の平谷けいこ氏をお招きし、
摘み菜講習 春の七草摘み&田辺大根・蕪の収獲、旧暦にちなんで七草粥をいただきました
古今七草粥
天王寺かぶらバーベキュー・
天王寺蕪と田辺大根の旬魚の、雪どけ鍋
田辺大根と摘み菜の生ドレを使ったサラダ
天王寺蕪の楽畑風甘酢ご賞味
田辺大根味噌漬けご賞味
詳細は後日、HP http://www.dentouyasai.net/rakuhata にUPします
大人6名、子供3名、ナヤ・ミュージアム3名
ガレージ横のスペースに楽畑グッズを移動して整理。
明日のあべのHoopのイベント用の干し蕪完成。
天王寺蕪を収穫して甘酢漬けと葉っぱを茹でて冷凍。
前回は縦きり、今日は横切りで千枚漬け風に。
1/23(土)に漬けた甘酢漬け、おいしい!参加者で分けました。
今日の分は2/13(土)の摘み菜の会でご賞味いただけます。
1月31日
雨だったので、農作業はできませんでした
あべのHoopにて行われたWelcomingマーケットに参加
なにわの伝統野菜の天王寺蕪を中心にイベントが行われ
森下先生のバイオリンの演奏やスピーチ、天王寺蕪の紙芝居もあり
販売コーナーでは伝統野菜関連の店が出店しました